Творожная запеканка с вишней.

Яркие, блестящие, сладкие вишни — неотъемлемый атрибут солнечного лета. Свежие ягоды богаты калием, который стабилизирует работу сердца и улучшает состояние кожи. В них также много витамина С. Вишня славится в народной медицине своими очищающими свойствами: считается, что эта ягода выводит из организма токсины и жидкости, очищая почки. Она оказывает и мягкое слабительное действие.

 

Диетологи разработали вишневую диету. Она способствует укреплению иммунной системы, быстрому и безопасному похудению. Польза диеты заключается еще в том, что прием вишни в качестве основного продукта снижает уровень сахара в крови. Диета рассчитана на 2 недели.  В день нужно съедать  по 1 килограмму вишни, исключить из рациона мучные изделия, сахар и алкоголь. Регулярное употребление ягод препятствует отложению жиров в области талии.

 

Для тех, кто не озабочен диетами предлагаю приготовить Творожную запеканку.

Что для неё нужно:

манная крупа – 1 ст. л., 

вишня,

соль – 1/4 ч. л.,

сливочное масло,

молоко – 2-3 ст. л.,

крупное яйцо – 1 шт.,

сахарный песок – 2 ст. л, 

творог – 200 г

и сахарная пудра

 

Разогреваем духовку. Форму для запекания равномерно смазываем сливочным маслом.

В небольшую миску выкладываем творог, добавляем соль и сахар, разбиваем яйцо. Перемешиваем вилкой до однородного состояния, но не взбиваем. Добавляем манную крупу, снова перемешиваем и вливаем молоко. Снова перемешиваем, чтобы получилась густая и однородная масса. Добавляем вишню и перемешиваем. Выкладываем массу в форму для запекания. Выпекаем в духовке 20-25 минут. Готовую запеканку остужаем и посыпаем сахарной пудрой.