Способы окрашивания яиц природными компонентами.

Пасху с нетерпением ждут и взрослые, и дети. Традиция обмениваться крашеными яйцами знакома каждому человеку с детства. Каждая хозяйка старается сделать в этот светлый праздник красивые и необычные яйца. Существует множество способов, как красить яйца. Однако предварительно их нужно правильно подготовить.

Вот несколько советов: за час до окрашивания следует достать яйца из холодильника, чтобы они были комнатной температуры. В таком случае они не полопаются при варке. Для того чтобы краска легла ровнее, яйца необходимо тщательно вымыть, а еще можно протереть их мыльным раствором или спиртом. Блестящий вид крашеные яйца приобретут, если после покраски вытереть их насухо и натереть растительным маслом.

Теперь можно переходить непосредственно к покраске яиц. Классика жанра — луковая шелуха. Налейте в кастрюлю воду и добавьте луковую шелуху. Прокипятите шелуху в воде и процедите отвар. Воду с шелухой нужно довести до кипения и покипятить 30-40 минут. Дать отвару отстояться. Отвар следует процедить, освободив от шелухи, и варить в нем подготовленные яйца 7-10 минут.

Многие природные компоненты обладают красящим действием. Розовый цвет дает сок свеклы, бледно-желтый — лимон, апельсин, морковь. Синего цвета можно добиться посредством краснокочанной капусты. Бежевый цвет яйцам придает кофе.

В кастрюльку налейте воду, добавьте уксус и натуральный краситель. Доведите до кипения. Дайте отвару настояться (около 30 минут). Варите в отваре подготовленные яйца в зависимости от желаемого оттенка  — от 15 до 30 минут. При необходимости можно оставить яйца в отваре и дольше — на сутки.

Светлых вам праздников!