Конкурс от радио Муром

91.3


103.3


105.2


106.8


107.3

Новости от информслужбы «Русское Радио Муром» архив новостей

Приёмная Айболита

Посмотрите! Где спит ваш питомец?

Ветеринары и опытные заводчики в это время года рекомендуют ни кошкам…

Дело вкуса

Наивкуснейший рецепт — лосось в апельсиновом соусе.

На 2 порции: 500 гр лосося, 1 апельсин, апельсиновый джем с…

Твой стиль

Модная одежда из неопрена

Сегодня в тренде одежда из неопрена. Не то чтобы эта ткань…

Киноман

Следи за эфиром на  DFM  и программой по заявкам «PARTY TIME» — становись победителем и получай крутые подарки! Звони по тел: 4-25-01 ...

все акции
  • Прогноз погоды

    GISMETEO: Погода по г.Муром

Семга со сливочным соусом и грибами.

25.12.2013  Просмотров: 122

До нового года остались считанные дни. Мы ждем его с радостным нетерпением и с предвкушением готовимся к празднику, помня о поговорке  «как встретишь Новый год, так его и проведешь». И тут никак не обойтись без вкусностей. Вашему вниманию — Семга со сливочным соусом и грибами

Берем: стейк сёмги (форели и лосося), оливковое масло,  сок лимона, соль и  перец.

 

Для соуса нам понадобятся: шампиньоны, репчатый лук, стакан молока или сливок, мука, зелень укропа,  растительное масло, соль и перец

 

Рыбный стейк разрезаем поперек на две половинки, натираем каждую солью и перцем. Сбрызгиваем соком лимона и смазываем оливковым маслом. Выкладываем рыбу в смазанную маслом форму и запекаем 15-20 минут.

 

Тем временем готовим соус.

На сковороде с разогретым растительным маслом обжариваем лук, буквально пару минут. Добавляем шампиньоны, и жарим помешивая 5 минут. Солим. Добавляем муку и перемешиваем.

Вливаем в сковороду молоко или сливки, интенсивно размешивая, чтобы не образовались комочки.

Доводим до кипения и варим на медленном огне 2-3 минуты. Соус должен загустеть и стать однородным.

Добавляем зелень укропа, солим, перчим. Накрываем крышкой и оставляем на 2-3 минуты.

Семгу выкладываем на тарелку, поливаем соусом и украшаем зеленью.

 

Приятного аппетита! Пусть новый год будет радостнее, счастливее и вкуснее!


Партнеры рекламного агентства Макаров и друзья