Рецепты на скорую руку!

Весна — позитивный сезон. Ощущение энергии витает в воздухе. Хочется делать всё легко и быстро. Вашему вниманию несколько рецептов, которые можно приготовить за 20-30 минут.

Из овощей хорошо получаются супы на скорую руку. Правда, предварительно нужно запастись мясным бульоном. Цветную капусту разбираем на соцветия, бросаем в кипящий бульон, туда же добавляем картофель ломтиками. А пока обжариваем в сковороде на сливочном масле муку, вливаем сливки, солим.  Вливаем сливочный соус в суп, перчим, добавляем специи. Доводим до кипения и всё.

Еще одно быстрое блюдо можно приготовить из филе курицы.

Утром филе маринуем в специях, соевом соусе или просто солим и заливаем маслом, а вечером кидаем на сковородку, в пароварку или духовку.

Омлет – отличное блюдо. Его можно готовить очень разнообразно. В магазинах можно найти свежие или замороженные шпинат, брокколи, цветную капусту, зеленый горошек и др. Овощи нужно припустить в масле до мягкости, посолить. Яйца взбиваем в миске, можно добавить по вкусу сыр, и заливаем овощи омлетной массой. 10 минут и готово!

Из остатков мяса, курицы, рыбы и даже картофеля так же можно приготовить хороший и сытный омлет. Технология простая. Кусочки мяса или ломтики картофеля бросаем на сковороду, прогреваем и заливаем омлетной массой. В такие омлеты хорошо добавлять зелень.

Приятного аппетита!