По салатику? Новогодние рецепты.

«Салат с горбушей»
Очень нежный новогодний салат с горбушей придется по душе всем без исключения.
Состав:
яйца — 3 шт
картофель — 2 шт
консервированная горбуша — 200 г
сыр — 50 г лук — 2 шт
яблоки — 1 шт
петрушка — 30 г
соль – по вкусу
майонез — 80 г
зелень (лук или укроп)

Выкладываем салат слоями, каждый слой промазываем майонезом:
1 слой — горбуша,
2 слой — тертый картофель,
3 слой — белок,
4 слой — тертый сыр,
5 слой — снова картофель.
6 слой — лук.
7 слой — снова белок.
8 слой – яблоко,
9 слой — тертый сыр.
Сверху посыпаем тертым яичным желтком и зеленью.

 

«Салат с морковкой и курицей»
Ингредиенты:
куриный окорочок — 1 шт (копченый)
морковь по-корейски — 200-300 гр
капуста
лук репчатый — 1 шт
майонез

Копченую курочку нарезаем небольшими ломтиками. Капусту шинкуем соломкой, лук измельчаем. Соединяем в салатнице: курицу, капусту, морковь, лук. Заправляем салат майонезом и тщательно перемешиваем.

 

«Салат из горошка и шпрот».
При подготовке новогодний салатов, на столе не обязательно должны быть первоклассные и «заморских» продукты, вполне можно обойтись доступными ингредиентами. Приготовьте очень простой и вкусный салат. На первый взгляд сочетание необычное, но стоит его попробовать на вкус, и все сомнения будут развеяны!
Состав:
сыр – 150 г
шпроты – 100 г
консервированный горошек – 100 г
яйца – 2 шт.
майонез
лук

Яйца мелко нарезаем по отдельности белок и желток. Лук режем полукольцами. Со шпрот сливаем лишнюю жидкость и выкладываем рыбу
в отдельную тарелку.
Выкладываем все ингредиенты слоями, каждый слой промазываем майонезом:
— лук;
— шпроты;
— белок;
— тёртый сыр на мелкой терке.
Желательно поставить салат в холодильник на 1 час, чтобы он пропитался.
Перед подачей посыпать тертым яичным желтком.

 

Салат с копченой курицей «Новогодние шары» .
Предлагаю приготовить оригинально оформленный салат с ярким вкусом в виде праздничных новогодних шаров с копченой курицей.
Состав:
сладкий болгарский перец (красный, желтый) – 200 г
яйца — 4 шт.
картофель — 400  г
майонез – 3 ст. ложки
копченая курица
свежая зелень (укроп, лук)
соль

Яйца и картофель натираем на крупной терке. Копченую курицу очень мелко нарезаем. Перемешиваем, солим и заправляем майонезом. Здесь очень важно, чтобы майонез был густой для дальнейшего формирования шаров. Перец и укроп мелко нарезаем. Затем из ранее приготовленной смеси делаем шары нужного размера и обваливаем их в укропе, луке, красном или желтом перце.

 

Салат «Новогодний» с курицей и черносливом.
Важно правильно и тонко нашинковать белокочанную капусту.
Ингредиенты:
куриное мясо — 400 гр (отварное)
капуста белокочанная  — 200 гр
майонез — 2 Ст. ложки
горошек — 1 шт (консервированный в банках)
чернослив  — 50 гр

Отварное мясо птицы нарезаем мелкими кусочками. Добавляем консервированный горошек. Тонко шинкуем капусту, посыпаем её солью и сахаром, мнем руками в отдельной миске. Соединяем капусту с предварительно подготовленными продуктами. Чернослив, отмоченный в горячей воде, нарезаем небольшими кусочками. Добавляем в салат. Заправляем майонезом.

 

Вкусных вам праздников!