Пирог с курицей и горячие бутерброды.

Будем готовить вкусности! Первый рецепт – «Пирог с курицей».
Для теста берем:
2 яйца,
250 гр. майонеза,
8 ст.л. муки,
соль и гашеную соду.

Для начинки:
2 картофелины,
300гр. отварного куриного мяса
и 100 гр шампиньонов

Начинаем с теста. Соединяем майонез, муку, яйца, соль, соду и взбиваем миксером. По консистенции тесто получается, как сметана.

Затем приступаем к начинке. Обжариваем курицу с шампиньонами и картофелем.
Смазываем растительным маслом форму для выпекания и выкладываем в неё половину теста. На тесто кладем начинку. Заливаем сверху оставшимся тестом. Выпекаем 20 минут!

И еще один рецепт – «Горячие бутерброды с рыбными консервами».

Берем: 1/2 буханки или батона, банку консервов, 3 средних варёных картофелины, майонез, приправы по вкусу.
Нарезаем хлеб ломтиками (лучше потоньше).
Вилкой разминаем рыбу до однородной массы вместе с соусом от консервов. Раскладываем рыбу на хлеб. Картофель нарезаем ломтиками и кладем поверх консервов. Смазываем картошку майонезом, при желании посыпаем приправой. Запекаем в разогретой духовке до золотистого цвета. Это примерно 10-15 мин.

Приятного аппетита!