Незаменимый огурец!

Самым сочным овощем по праву считается свежий огурец, ведь в его составе около 97 % воды! В связи с содержанием большого количества калия, огурцы показаны при сердечно-сосудистых заболеваниях. Эффективно избавляют от отечности и снижают давление. Огурцы превосходное антисклеротическое, болеутоляющее, жаропонижающее, спазмолитическое, противоопухолевое и слабительное средство. Наличие йода, делает этот овощ полезным при заболеваниях щитовидной железы.

Что касается кулинарной ценности, особенно при приготовлении салатов, в случае с огурцом, она можно сказать зашкаливает. Сегодня предлагаю рецепт «Салата из мяса с огурцами».

Свежий огурчик придает сочности, а мясо выступает в качестве сытной базы. Изюминка салата в оригинальной заправке из майонеза, смешанного с чесноком и сметаной. Мясо для салатика можно брать любое, по вкусу.

Чтобы приготовить этот лаконичный и вкусный салат возьмём: вареное мясо, свежий огурец, пучок укропа, майонез, сметану и чеснок.

Мясо и огурцы режем соломкой. Делаем заправку из сметаны, смешанной с майонезом и чесноком. Добавляем зелень укропа, перемешиваем. Быстрый и сытный перекус готов!

Приятного аппетита!