Готовимся в Новому году: картофель с сыром и сметаной.

Новогодний стол должен ломиться от закусок и напитков. Не станет исключением и год 2015, ведь наш нынешний талисман-Овечка-  тоже любит покушать, как следует. Особенно, это относится к блюдам, содержащим такие лакомства, как морковь, свеклу, картофель. На праздничном столе в обязательном порядке должны оказаться самые разнообразные молочные продукты – сметана, творог или сыр.

Соединив все пожелания, предлагаю приготовить «Картофель с сыром и сметаной».

Сметана придает нежный вкус, а сыр определенную пикантность. Блюдо получается очень вкусным и всем нравится. Может послужить как самостоятельное блюдо, а может сыграть роль прекрасного гарнира к любому виду рыбы, мяса, курицы.

Для приготовления понадобится:

картофель — 1 кг;

сметана — 450 г;

сыр (любой) — 200 г;

масло сливочное для смазывания формы — 25 г;

соль, специи — по вкусу.

Форму смазываем сливочным маслом. Выкладываем тонкий слой картофеля, порезанного круглыми ломтиками, поливаем его обильно сметаной, посыпаем немного специями и солью. Затем добавляем тертый сыр. И так чередуем слои. Отправляем форму в горячую духовку на 25 минут. Есть картофель с сыром и сметаной лучше горячим.

Приятного аппетита!  Продолжение следует!