Ешьте апельсины и радуйтесь жизни!

Согласитесь, зимой, как никогда хочется солнца и полезных эмоций. Именно их дарят нам солнечные фрукты — апельсины. Недавно ученые обнаружили в оранжевых фруктах, в том числе и в апельсинах, особые антиоксиданты, полезные

для сердечно-сосудистой системы. Если после основного приема пищи съесть оранжевый фрукт, то благодаря содержащимся в нем антиоксидантам организм на несколько часов получает защиту от свободных радикалов. Но и это еще не всё.

После праздников в нашем организме скопилось большое содержание токсинов и шлаков, а, как известно, апельсины обладают очищающим действием – выводят из организма токсины и продукты распада, тем самым замедляя старение организма и предупреждая развитие многих болезней. В цитрусовых много и других полезных веществ, таких, например, как лимоноиды, используемые при лечении рака. Также, они могут защищать от развития болезней нервной системы, сердца и сосудов, сохраняют хрусталик глаза прозрачным.

Взяв на вооружение все полезные свойства апельсина, предлагаю на пробу «Салат из белокочанной капусты с апельсинами и лимоном».

Капусту тонко шинкуем, солим и слегка перетираем руками. Апельсин и лимон очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками, а очищенное яблоко — соломкой. Подготовленные продукты соединяем, заправляем майонезом, хорошо перемешиваем, в салатник и на стол. Украшаем зеленью петрушки или укропа.

Приятного аппетита и ярких, апельсиновых эмоций! До новых рецептов!