Молоко и молочная продукция далеки от совершенства.

На прилавках магазинов проверили качество молочной продукции. Это было поручение Правительства. Итоги проверки далеки от оптимистичных. По данным главного санитарного врача округа Сергея Лосева, территориальным отделом Управления Роспортебнадзора в о. Муром, Меленковском и Селивановском районах были проведены внеплановые выездные проверки качества реализуемого на потребительском рынке молока и молочной продукции. Наибольший процент несоответствующих проб  приходится на молоко и творог -60%. Сметана не соответствует на 45%. Речь идет о содержании дрожжей, плесени и бактерии группы кишечной палочки. Не соответствуют заявленной жирности сливочное масло (на 45%) и на треть  — творог. Производители выявленной некачественной молочной продукции находятся на территории Нижегородской, Московской, Рязанской, Владимирской, Ивановской и Самарской областей.