Красная икра подорожала на треть.

До Нового года еще два месяца. Составляя новогоднее меню, следует учитывать не только, какие это будут продукты, но и их стоимость. Известно, что резко подорожал главный новогодний продукт. Почти на треть взлетели цены на красную икру.

Это связано со скудным уловом лососевых на Камчатке, сообщила руководитель крупного аналитического агентства Полина Кирова в интервью РИА Новости. По ее словам, на Дальнем Востоке удалось заготовить лишь около 180 тысяч тонн тихоокеанского лосося из планируемых 240. Улов горбуши также был значительно ниже ожидаемого. Отмечается, что даже замороженная икра (ястык) подорожала на 70%. Впрочем, дефицита красной икры, по оценкам специалистов, не ожидается.