Запекаем картошку эффектно!

Предлагаю один из эффектных способов запекания картошки.

 
Берём:

10 картофелин сваренных в мундире,

20 полосок бекона,
пучок свежей зелени

 
Для соуса:

25 гр сливочного масла,

стакан любого бульона или воды,

1 столовую ложку муки,

100 гр сметаны,

соль, черный молотый перец

и сок половинки лимона

На две полоски бекона кладем картофелину, заворачиваем и выкладываем в форму швом вниз. Ставим форму в разогретую духовку на 10 минут.
В это время делаем соус. Разогреваем масло, добавляем муку и растираем, чтобы не было комочков. Вливаем понемногу бульон, сразу размешиваем. Когда весь бульон будет добавлен, даем соусу закипеть, снимаем с огня. Вмешиваем сметану, солим и перчим, добавляем лимонный сок. Заливаем соусом картошку, запекаем еще 10 минут. Готовое блюдо посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!